300gr cumi utuh
1/2sdt air jeruk nipis
2sdm mnyk goreng
2sdm kcp manis
bumbu halus:
6bh cabe mrh
6btr bawang merah
4siung bawang putih
1sdt ketumbar
1sdt garam
1/4sdt merica
1/4sdt gula pasir
bahan sambel terasi:
10bh cabe rawit
6bh cabe mrh keriting
1sdt terasi
3btr bawang mrh , iris
2siung bawang putih iris
1/2sdt garam
3/4sdt gula pasir
cara:
lumuri cumi dgn air jeruk nipis.
tusuk cumi d tusuk sate
tumis bumbu halus sampai harum
angkat dan tambahkan kcp manis, aduk rata
rendam cumi k dlm bumbu halus , diamkan 20 menit
bakar sampai matang sambil d olesi bumbu
U/ sambal terasi: goreng cabe rawit, cabe mrh,terasi, bwg merah, bwg putih sampai harum.
lalu ulek dan tambahkan gula pasir dan garam
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment